Поиск

Сибирский ФЛ ГУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности", Омск

Реквизиты   Инвестиции   Статистика

1. Производство и реализация молочных продуктов:

- масло коровье (сладкосливочное, любительское и крестьянское);

- молоко сухое цельное и обезжиренное;

- концентрат молочной сыворотки (для производства майонеза, натуральный улучшитель хлебобулочных изделий и макарон);

- сухие бактериальные закваски и концентраты;

- широкий ассортимент кисломолочных продуктов и десертов (пудинг, желе, бифийогурты живые с натуральными наполнителями);

- сметана "Хозяюшка" с продленным сроком хранения.

2. Производство и реализация оборудования:

- молокомерник с охлаждением марки Я9-ОЛО-152 (область применения - животноводческие фермы);

- роторно-пульсационный аппарат марки Я9-ОРП (для получения жидких смесей различной вязкости, таких как плавленные сыры, майонез, сгущенные молочные смеси с наполнителями, молочно-белковые десерты).

3. Научная деятельность:

- разрабатывает и реализует нормативную документацию на молочную продукцию;

- оказывает научно-практическую и консультационную помощь по усовершенствованию существующих технологий, расширению ассортимента продукции, по методикам контроля качества молока и молочных продуктов;

- проводит обучение инженерно-технического персонала в рамках семинара и в рабочем порядке.