Поиск

Милорада, Москва

Реквизиты   Статистика

· АГАРЫ 600,700 и 900

· ПЕКТИНЫ для производства термизированных вязких продуктов, йогуртов, десертов, сметаны (предотвращение образования крупки).

· ФОСФАТЫ (соли-плавители для плавленых сыров, антикомкователи для повышения растворимости сухой смеси, антикоагулянты)

· КАМЕДИ (рожкового дерева, ксантановая, гуаровая)

· КАРРАГИНАНЫ. Используют при производстве мороженого, сгущенного молока, желейных изделий и мягких масел, сметана.

· МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ холодного и горячего набухания, эмульгирующие. Используют для производства кисломолочных продуктов, творожных сырков, сметаны, соусов, майонезов и кетчупов.

· СУХИЕ СИРОПЫ ГЛЮКОЗЫ, МАЛЬТОДЕКСТРИНЫ

· КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА применяют при производстве кисломолочных напитков, мороженого, напитков из пахты и сыворотки, в том числе с одержанием фруктового сока, желе, соусов.

· АРОМАТИЗАТОРЫ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ (сладкой и гастрономической группы)

· КРАСИТЕЛИ НАТУРАЛЬНЫЕ И СИНТЕТИЧЕСКИЕ

· КОНСЕРВАНТЫ

· ЗАКВАСКИ

· СТАБИЛИЗАТОРЫ КОНСИСТЕНЦИИ (мороженое, плавленые сыры с пониженным содержанием сухих веществ и жира, кисломолочные продукты, майонез).

· САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ

· ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ

· КОНЦЕНТРАТЫ СОКОВ

· ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ

· СУХИЕ ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПОРОШКИ